1) BOTELLA de VINO PX de uvas pasificadas “El Portón”. (75 cl.). El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se extiende en lonas al sol (asoleo) para pasificarla y obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares. Su crianza oxidativa, hacen una concentración aromática y una complejidad creciente, sin perder la frescura típica de esta variedad de uva. 2) BOTELLA de VINO BLANCO “San José”. (75 cl.). Vino generoso muy fino, criado bajo velo de flor por el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. De uva 100 % Pedro Ximénez. 3) BOTELLA de VINO OLOROSO Palo Cortado “Los Patios”. (75 cl.). Es un vino generoso. La especial estructura que muestra desde un principio aconseja a los catadores destinarlo a crianza oxidativa. Es por ello que se le añade alcohol, impidiendo así el desarrollo del velo de flor, con lo que el vino envejece expuesto al oxígeno. El resultado es un vino estructurado y complejo, muy aromático, de color oro oscuro y ligeramente abocado. 4) CAJA DE MADERA.
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